LE CROQUET DE SANCERRE notre spécialité depuis 1880

Les Croquets de Sancerre aux amandes entières sont une délicieuse spécialité culinaire du centre de la France, particulièrement appréciée dans la région viticole de Sancerre. Inventer en 1880 par notre aïeul Auguste Pinard. Ces biscuits croquants se distinguent par leur texture légère et leur saveur délicate d'amandes entières, qui apportent une touche de raffinement à chaque bouchée. Traditionnellement, ils sont préparés avec des ingrédients simples tels que la farine, le sucre, les œufs et bien sûr, les amandes, ce qui leur confère une authenticité et une simplicité qui séduisent les amateurs de douceurs artisanales. Souvent dégustés en accompagnement d'un café ou d'un thé, les Croquets de Sancerre peuvent également être savourés avec un verre de vin blanc de Sancerre, créant ainsi une harmonie parfaite entre le croquant du biscuit et la fraîcheur du vin.